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丹东栗子低价入市 哈尔滨每日“吃”20吨

发布时间:2013/12/22 14:10:03 人气:

核心提示: 今年栗子大丰收,产量翻倍,价格降近半。1日,记者从哈达果蔬批发市场了解到,目前冰城日消费栗子高达20吨。目前冰城市场上的栗子九成来自丹东,河南迁西的板栗很…

今年栗子大丰收,产量翻倍,价格降近半。1日,记者从哈达果蔬批发市场了解到,目前冰城日消费栗子高达20吨。目前冰城市场上的栗子九成来自丹东,河南迁西的板栗很少。
  在安埠街早市、道里菜市场及草市街一带,随处可以看到糖炒栗子,前来购买的市民络绎不绝。“今天早市上的栗子批发10块钱三斤,虽然个头小,但回家一煮特甜!”市民徐女士说。记者在哈达果蔬批发市场了解到,目前市面上的生栗为油栗和板栗两种,油栗批发价为3.7元/斤左右,板栗为3.5元/斤,摊贩早夜市零售价为4-6元/斤不等。
  “今年栗子便宜,主要是由于栗子的丰产周期是三年一小收、五年一大收,今年正好是丰收年。”有着11年销售栗子经验的丹东人陈兆全告诉记者,目前冰城市场上的栗子九成来自丹东,河南迁西的板栗很少。陈兆全介绍,市场上糖炒栗子大多是油栗,售价在7.9-22元不等,油栗个头较小,熟后果实嫩黄色,甜度高。而板栗颜色偏浅,熟后果实为白色,偏“面”。喜欢自己加工栗子的消费者,陈兆全建议“蒸”而非“煮”,可以避免破坏果瓤的质感。

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