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金寨板栗种植户感慨“栗贱伤农” 专家建议要延伸产业链

发布时间:2013/12/22 13:48:40 人气:

核心提示: 深秋时节,合肥大街小巷处处飘来板栗香甜,不过合肥本地板栗的最大来源地——金寨县的栗农们心里可没有那么甜。尽管今年板栗丰产,可栗农们的收入并没有增加多少…

深秋时节,合肥大街小巷处处飘来板栗香甜,不过合肥本地板栗的最大来源地——金寨县的栗农们心里可没有那么甜。尽管今年板栗丰产,可栗农们的收入并没有增加多少。缺乏板栗深加工再利用新渠道的栗农们有的宁可让板栗烂在树上,也不去采摘。

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  板栗收购价跌破5元

  记者走访了合肥多家炒货店发现,一斤糖炒栗子价格在15—18元,不过板栗收购价却没有糖炒板栗价格这样美。

  “往年,这种金寨板栗进价一斤要5块钱左右,今年只要3块钱。”一家炒货店的老板告诉记者,今年安徽、河北、福建等地板栗价格下降了很多,去年被炒至10元一斤的河北板栗,今年批发价也只要6元。

  “安徽本地板栗主要来自于金寨和舒城,去年因为气候原因减产将近80%,今年板栗产量是去年的两倍。产量过剩,价格自然就降了下来。”周谷堆从事板栗批发生意的张宏介绍,7月下旬到7月底间,本土板栗最早上市,那时候不少市民买来做菜做汤,价格还能卖高点,但是现在这个时候,板栗基本上都是卖给炒货店,而无论从口感还是质量上都好于本地板栗的北方产板栗更让炒货店青睐。

  “今年北方板栗丰产,价格下降,就更不用说本地板栗了。”张宏介绍,今年板栗交易量和去年相比有所增加,两三天就得去进一次货。但是本土板栗的批发价比去年每斤便宜了两三块钱,降了大概40%,而随着板栗收成时节即将结束,价格可能还会走低。

板栗经营户们对安徽本土板栗卖不上价的感受远没有栗农们深。张福存从事板栗种植与收购已经20多年,合肥地区大部分板栗都是出自他之手,身为金寨当地的板栗大户,谈起板栗生意来,他连连感慨“越来越难”。

  六安市金寨县是全国七个板栗生产重点县之一,也是被国家林业局命名的“全国名特优经济林板栗之乡”。上世纪80年代后期以来,金寨已发展板栗种植50万亩,年产板栗2.5万吨,种植板栗一度成当地很多村民最主要的经济来源。

  “10年前,板栗收购价就2块多钱一斤,那时候确实还能赚些钱,但是现在金寨板栗的批发价还是2元一斤,物价却已经今非昔比了。”张福存告诉记者,一年前,全国板栗产业受到自然因素影响,总产量大大减少,金寨县也不例外。“去年板栗树其实已经到了开花时节,但是天气原因,很多板栗树无法结果,金寨县的板栗基本绝收,减产80%,这对栗农的影响特别大,即使去年全国板栗价格疯涨成那样,金寨板栗价格涨幅也不高。”张福存说,他亲眼见着乡亲们忙了一年却没有收获的痛苦。“河北的栗子涨到十几块钱一斤的时候,金寨板栗最高价也不过5块钱,去年仅有两三家板栗树结了果,收成最高也才12万元。”

  好不容易捱过了“无收年”,今年栗农们又面临增产不增收的尴尬局面。

  张福存介绍,今年算是板栗丰收年,板栗总量还可以,可是今年大别山以及周边气候干旱少雨,让整个板栗质量下降,卖不出高价。“加上今年全国板栗丰产,价格下跌,金寨板栗的价格就跌到谷底。上市之初一斤还能卖到3块,现在只能卖到两块,甚至一块五。”张福存无奈地告诉记者。栗贱伤农栗农“转行”

  “我今年收了1000吨左右板栗,看上去还不错,可是和10年前相比,产量减少了一半。”张福存说,长期低廉的卖价和过高的种植成本已让很多栗农放弃了板栗种植,转而栽种其他作物。

  “对金寨的栗农来说,一年收入在三四万正常,少的只有几千元。种板栗树需要除虫,普通栗农一年赚的钱刚好支付雇人打药的工资,赚不到什么钱。”张福存说,金寨板栗通常有个头大上市早的特点,为了能长时间销售,就需要有很好的后续冷藏措施,像他们这样的大户可以花几万块钱建个冷库,而对一般栗农来说这是承担不起的。

  “如果收下来的板栗没有在一定时间卖完又没法储存,就只能烂掉。很多栗农宁愿让栗子烂在树上也不愿摘下来,因为雇人摘栗子也会增加他们不少的开支。”

皖产板栗亟须延伸产业链

  安徽省农科院园艺所的齐勇杰博士认为,金寨县板栗栽培历史悠久,品种资源丰富,是长江流域板栗品种群的集中栽培区之一,从板栗产业本身来说,金寨县的先天条件不错。“如今最需要的是对产品结构的调整和更新。”

  齐勇杰认为,安徽板栗病虫害严重,并且不耐储存,政府已给出相关扶持政策,省农委和产业办都建立了果树体系,用来支撑安徽果树产业的发展。“专家也多次调研金寨地区的板栗,选择引进适应市场抗病性强的板栗品种,通过新技术改良板栗,使板栗的产量高并且更易储存,通过建立产业示范园促进板栗产业的进一步发展。”

  在齐勇杰看来,目前皖产板栗最大的问题还是缺乏产品产业链的延伸。据了解,在河北一些地区,栗农们会和一些板栗加工企业对接,板栗会送去做成糕点、罐头、饮料、药材,但是在我省这种产业链还不完善。

  此外,业内一些专家建议,政府应该多为栗农提供一些福利,像可以为栗农提供专用绿色运输通道,减少栗农们在运输上的开支,提高其积极性从而促进板栗产业发展。

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