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金寨县板栗产业发展的调查与思考

发布时间:2013/12/22 13:49:26 人气:

核心提示: “我们收购的板栗正准备装车往无锡销售,旁边的店销往全国各地的都有!”金秋时节,记者来到革命老区金寨县,在华东地区最大的板栗交易市场——梅山镇船冲村板栗大…

“我们收购的板栗正准备装车往无锡销售,旁边的店销往全国各地的都有!”金秋时节,记者来到革命老区金寨县,在华东地区最大的板栗交易市场——梅山镇船冲村板栗大市场里,家家商户店里都可以看到装满麻袋的板栗,过秤、筛选、挑拣、打包、装车,栗农和板栗经纪人不停忙碌着。
“板栗是金寨县几十年辛勤培育起来的一项支柱产业,从1989年起步,到现在已名列全省之首、全国前列。”金寨县板栗办副主任张俊告诉记者,几十年来,板栗累计创产值近20亿元,为全县农村经济的发展发挥着十分重要的作用。
“今年我们家板栗收入大概1万多元,这不算多的,周围很多农户的收入都比我家要多!”在板栗市场正在售卖板栗的梅山镇徐冲村村民徐乃松告诉记者。据介绍,很多当地的农民以板栗销售收入培养子女上了大学,盖起了新房,添置了家电,走上奔小康的致富之路。
为了帮助农民种植板栗致富,金寨县建立了上下贯通、纵横相连的板栗科技服务网络,县、乡成立了板栗生产领导组和办公室,组建了县、乡板栗产业协会、板栗科技服务中心,拥有板栗技术人员80余人。为加强板栗市场流通,金寨县还建设有板栗交易市场十余个,专门用于经营板栗的门面3100间,经营户1500余户,从事板栗经营的经纪人2100多人。其中梅山镇船冲板栗大市场长4公里,拥有2000多家门面,年板栗交易量达2万多吨,吸引了数以千计的省内外客商和栗农前来参与板栗购销。金寨板栗已销往全国22个省市、自治区的120多个地方以及新加坡和台湾地区,特别是在东南亚等地深受消费者青睐。
然而,金寨县板栗产业也存在一些问题亟待解决。“今年全国大面积板栗丰收,前期高温干旱造成南北板栗同时上市,加之当地板栗品种不够优良,对今年我县板栗市场造成了一定冲击。”省内第一、全国前五的板栗销售和加工企业的安徽合益食品公司总经理储修齐站在市场前沿有着深刻思考和分析。
据悉,金寨县板栗50%以上的品种为成熟较早(8月底)的早栗子,由于成熟时气温高,不利于贮藏,批量上市,市场需求有限,容易造成滞销。从开始早上市的5元多到到后期的2元多每斤,优良品种油栗的价格始终高于一般板栗,并且更加抢手。记者了解到,板栗市场要想发展,除了稳产高产以外,更重要的是及时调整板栗品种结构,应采取科技改良方式将现有板栗逐步更新改造为适应市场需求,抗病虫、耐贮藏的品种,做到早、中、晚熟品种合理搭配。
金寨现有板栗50万亩,年产板栗3万吨,在规模、产量、生产技术及加工水平等方面都有明显优势。但是近年来,由于板栗市场低迷,生产成本高,销售价格低,经济效益差,严重影响了栗农生产积极性。加上当地农村劳力严重缺乏,留守人员大都是妇幼和老人,导致很多栗园长期粗放经营,不修剪,不施肥,病虫害严重,密度过大,产量低。有些曾经是丰产的园地,因缺乏管理也开始逐步沦为低产林地。鉴于立地条件、群众基础和发展现状,今后金寨板栗产业发展重点可以突出梅山、白塔畈、油坊店、张冲、青山、全军等乡镇(以上乡镇板栗面积占全县60%以上,产量占70%以上),通过科技培训、建立丰产示范园等方式,大力推广普及板栗生产新品种、新技术,着力提高栗园管理水平,提高板栗产量和质量,从而进一步提升基地建设质量,形成重点区域和优良品种相互带动的发展战略模式。
如今,该县板栗办虽已筛选培育了适合区域栽培的10余个板栗品种,初步形成了以早栗子、大腰栗、大油栗、二新早、蜜蜂球、处暑红、迟栗子等为代表的早、中、晚熟优良品种,但随着市场需求的变化,县内早熟品种的品质已越来越不适宜市场需求,早、中、晚熟品种还没有得到合理搭配,良种区域化还没有形成。金寨县板栗办负责同志告诉记者,去冬今春县板栗办与省农科院及合益公司联合开展了板栗品种改良,采取高枝换优的方法在白塔畈镇嫁接良种板栗1000余亩,取得了一定的效果,但由于经费有限,改良面积小,成效还不够突显。今后,可以给予更多政策以及资金支持,用于板栗品种更新,使县内板栗品质全面改良,大致用五年左右就能恢复现产量,板栗种植的效益将会大大提升。
此外板栗产业发展还需大力拓宽板栗深加工市场并扩大金寨板栗品牌知名度。目前,全县板栗加工企业只有安徽合益食品有限公司一家,主要以速冻板栗加工为主,年加工能力仅占全县板栗产量的1/3,远远不能满足全县乃至区域内板栗发展的需求,由于深加工不足,全县每年约有7000吨小、嫩和轻微病虫栗无法销售和利用,经济损失达3000多万元。
为此,可以扶持加工企业扩大规模,积极引进新技术,充分利用金寨及周边地区丰富的板栗资源,开展板栗深加工,开发板栗系列食品,以延伸产业链条,提升板栗产品利用率和附加值。同时,可以借鉴外地经验,在招商引资、旅游推介、产品介绍等活动中,以网络及节庆文化活动等有效载体,大力宣传金寨板栗,千方百计地扩大金寨板栗的知名度,努力提高市场占有份额,让金寨板栗成为促进农民增收的绿色银行和地方经济发展的名片。

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