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迁西板栗产业发展的调查与思考

发布时间:2012/11/15 10:22:09 人气:

核心提示: 近年来,在迁西县委、县政府的正确领导和大力扶持下,板栗作为迁西农民的主导产业得到了健康快速发展,产业规模不断壮大,品牌知名度不断提升,市场份额逐年提高。…

近年来,在迁西县委、县政府的正确领导和大力扶持下,板栗作为迁西农民的主导产业得到了健康快速发展,产业规模不断壮大,品牌知名度不断提升,市场份额逐年提高。近期,笔者就全县板栗产业现状进行了深入调研,对产业的发展趋势进行了认真思考,并就今后一段时期内的工作举措和设想进行了探讨。一、迁西板栗产业发展现状

近十年来,迁西板栗产业发展实现了历史性的跨跃,规模扩大近一倍,产量实现翻番,质量越来越好,品牌形象越来越高,产业效益越来越明显。

(一)板栗品质优良,栽培品种丰富迁西独有的自然气候条件,使迁西板栗具有其它板栗无法比拟的优良品质板栗色泽鲜艳、糯性强、涩皮易剥、甘甜芳香,营养丰富在国际市场有“东方珍珠”的盛誉宋代诗人晁公溯曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句。多年来,迁西提高板栗优种化进程,已培育出燕山短枝燕山早丰、大板红、燕山魁栗等特色品种,产量高,味香甜,糯性强,耐储藏。

(二)种植规模扩大,经济效益明显。迁西注重调动农民发展板栗产业的积极性,扩大板栗的种植规模。目前,全县板栗栽培面积已达65万亩、3800多万株(其中盛果期栽培面积55万亩、2800万株),在2008年全国板栗大幅减产的情况下,迁西板栗总产量仍能达到2.6万吨,实现产值3.8亿元。

三)标准生产普及,管理经验丰富。迁西制定并实施了《迁西板栗示范园标准》、《迁西板栗等级标准》、《迁西板栗综合标准》等一系列管理办法,积极推进标准化生产,确保板栗品质优良。迁西积累了大量的板栗管理技术,先后探索出了板栗综合栽培技术,矮密早丰技术、成树高产优质栽培技术、适时采收和科学贮藏技术等,使板栗真正实现了结果早产量高,效益好。

(四)品牌形象矗立,潜在价值突显。2008年,“迁西板栗”被国家商标局认定为“中国驰名商标”,成为迁西第一枚驰名商标我省第一枚地理标志驰名商标、全国板栗行业第一个驰名商标此举大大提高了迁西板栗在国内外市场的知名度和占有率。2008年,尽管国内市场竞争激烈,但迁西板栗销售价格仍居国内板栗之首,平均每公斤价格高于相邻的遵化、兴隆等地1-2元。

(五)营销市场活跃,市场前景看好迁西板栗已在全国130多个大中城市建立了800多个销售网点,在珠三角、长三角及东北地区已经建立了比较稳定的市场,每年秋季都会有来自国内20多个省市的外地客商来迁等候货源。近年来,迁西板栗国内市场需求呈明显上升态势,2008年,国内销量达到1.5万吨,超过了总产量一半。国际市场方面,迁西板栗系列产品外销日本、东南亚、欧洲及北美洲等15个国家和地区。

二、迁西板栗产业发展过程的启示

迁西板栗产业发展并不是一帆风顺的,经历了许多挫折,克服了许多困难,在产业发展中,笔者得到了以下几点启示。

()县委、县政府的支持是产业发展的前提。产业的健康发展离不开县委、县政府的正确领导和大力支持。为促进板栗产业的健康快速发展,2000年8月,县政府成立了迁西县板栗经营管理办公室板栗协会”;2004年,迁西县板栗经营管理办公室更名为迁西县板栗产业化办公室,负责制定板栗产业发展政策,加强市场监管,推进品牌建设等工作为了促进迁西板栗与国内外大市场接轨,走产业化、品牌化、规模化道路,县委、县政府号召全县栗农开展了“提质量、树品牌、拓市场”活动;扩大产业宣传,每年投入近千万元资金用于产业扶持;支持“迁西板栗”商标的注册及申报中国驰名商标等工作;这些举措强有力地支持和保证了板栗产业的健康快速发展。

(二)标准化生产是产业扩张的基础。不同的管理技术产生的产业效益差别很大。我县65万亩板栗,平均亩产40公斤,而汉儿庄乡杨家峪村通过科学管理,板栗最高亩产达到了400公斤,平均亩产也达到了100公斤;杨家峪村人均板栗收入1万元,成为迁西板栗产业第一村。汉儿庄乡安立春推广的平地矮化密植园,平均亩产也达到了300-400公斤。迁西应根据资源分布情况和潜在优势,采取区域化布局,推广科学、标准化栽培,提高株产、增加亩产,规模效益,从而实现板栗产业的产量扩张。

(三)实施品牌战略是产业振兴的途径。“迁西板栗”商标从注册到驰名的历程折射出板栗产业发展的骄人成绩。2002年,县委、县政府从商标战略高度出发,支持县林学会向国家商标局注册了“迁西板栗”证明商标,并先后向日本、意大利、法国、美国、德国、香港、台湾等11个国家和地区进行了国际注册,加大产业宣传,打造品牌声势自“迁西板栗”证明商标注册以来,迁西板栗在国内外市场的销售趋势呈现出积极变化,市场范围不断扩大,销量不断增加,价格稳中有升;2008年,迁西板栗最高市场价达到15元/公斤,直接促进农民增收5000万元

(四)开拓国内外市场是产业发展的重中之重。板栗市场是否稳定直接影响着产业的发展规模和效益质量。为此,迁西多次举办板栗产业发展研讨会、(中国)金秋板栗节、中日栗商恳谈会等大型活动;组织企业到国内重点销售城市进行宣传推介,开拓国内外板栗消费市场。迁西板栗市场覆盖面的不断扩大,直接刺激了全县广大栗农种植板栗的积极性,吸引了很多矿老板、企业、大户投身于板栗产业建设;近三年内,县内板栗专业合作社已发展到16家,固定资产过2000万元的板栗企业达到15家,较强的企业队伍为进一步开拓国内外市场奠定了坚实的基础。

三、迁西板栗产业的发展目标应采取的主要措施

(一)国内外板栗产业发展趋势

目前,全世界板栗产量从十年前的世界产量的25%上升到近年的60%,居世界首位国内主要产栗大省,如河北、山东、湖北、安徽等,板栗资源面积约5000万亩,年产栗子近100万吨。国内板栗品种中,以燕山地区为主的京东板栗以其独特的风味,优良的品质等诸多优点,在国内外均享有很高的声誉。迁西板栗属于京东板栗的核心品种,经济价值很高,在“迁西板栗”被认定中国驰名商标后,具市场竞争力

国内板栗产量短期内仍会继续增加,但从长远看,鲜栗将逐步满足市场总量的需求。鲜栗总量的增加必然推动相应深加工食品行业的发展,虽然栗在今后几年内仍是销售的大宗产品,预计加工制成品不会超过总量的35%,但板栗的深加工能够带动当地食品加工行业的发展,能够延伸产业链条,提高劳动就业率,增创社会价值。以迁西板栗为例,每公斤鲜栗售价平均8-12元,加工成袋装即食栗仁为每公斤30-55元,加工成栗粉为每公斤18-24元。迁西板栗加工行业所创产值已占板栗产业总值的40%以上;不但如此,迁西板栗加工行业每年能够提供5000个劳动就业岗位,已经成为我县农业产业化不可或缺的重要组成部分。在对迁西及境外板栗产业加工情况来看,研究开发口感香浓、营养丰富、携带方便的多元化、多系列深加工产品,拓宽板栗消费市场,提升消费档次,扩大加工规模,寻求新的经济增长点,将是产业研究的重要课题。

(二)迁西板栗产业发展目标

应紧紧围绕现代农业产业化发展方向,坚持以资源开发、优质、高产为基础,以产品开发、品牌建设为方向,加快发展步伐,提高产业效益,力争到2012年,实现板栗栽培82万亩、5000万株、总产量4万吨,总产值6.5亿元,把板栗产业建设成为富民强县的特色产业。

(三)发展迁西板栗产业的主要措施

1加强基地建设,壮大产业规模。迁西板栗真正实现大发展,必须有一定的产量和市场占有率,要进一步加强板栗资源的综合管理与利用,扩大栽培面积,充分开发30余万亩荒山、坡地,力争实现板栗栽培在潜力资源上的全覆盖。重点加强3个万亩标准示范园区(汉儿庄乡杨家峪、路庄为中心的高产示范园,东荒峪镇西荒峪村、旧城乡白沟村为中心的中低产改造示范园和以太平寨镇刘古庄、罗家屯镇长岭峰为中心的新开发示范园)建设,增强示范园的辐射带动作用,提高产业经济、社会、生态效益。实施标准化生产,健全和完善板栗生产规范技术标准体系,全力做好迁西板栗的绿色有机生产,使迁西成为京东板栗、甚至是全国板栗标准化生产示范基地。

2、依靠科技支撑,促进产业升级。加快产业结构调整,延伸产业链条,提高产品附加值。一是依托重点板栗加工企业和板栗研究所,加快板栗产品的深度研发,努力研制出一系列安全、便捷、适口、保健的板栗终端食品,促进产品的多元化。重点发展风干板栗浓缩饮品、速冻栗肉、即食板栗仁等加工技术建立系列化的板栗加工体系,扩大板栗果品消费市场。二是加大招商引资力度,吸引全国知名的食品加工企业与迁西合资合作,利用其人才、技术、销售网络等优势,扩大迁西板栗销售和产品研发;积极探索与国内外知名科研院所的沟通与合作,本着共同开发、互利双赢的原则,加大科技投入,创造产品附加值。

3、发展直销连锁,拓宽销售范围。扶持板栗合作社、企业国内各大中城市建立迁西板栗直销店、糖炒板栗中心。研究建立具有商品集散、信息传递等功能的迁西板栗市场体系建立国内城市直销“窗口”稳定的营销网络。国际市场方面,促进与外商之间的交流与合作,扩大日本、东南亚等传统市场的份额,努力开拓美、澳洲等新兴市场,争取实现板栗系列产品的全球覆盖。

4、注重品牌效应,挖掘潜在效益。注重发挥“迁西板栗”驰名商标的作用,大宣传,打造声势,扩大品牌影响的广度和深度,让广大消费者深刻了解到迁西名贵特产——迁西板栗。加强商标管理,设计防伪标志,控制发放数量,确保“迁西板栗”驰名商标的严肃性和权威性。筹办板栗系列宣传推介活动,促进交流,展示特色,推进品牌效应。

5、加强产业扶持,注重长效管理。县委、县政府的政策扶持对板栗产业的发展起着至关重要的作用。应继续加大资金投入,制定优惠政策,扩大社会各方面力量的多元投入。研究建立产业发展基金,支持产业的科研开发、宣传推介、扩建改造、扶持奖励等。相关部门要积极落实好县委、县政府的惠民政策,积极谋划迁西板栗产业发展项目,注重实际效益,加强长效管理,促进迁西板栗产业科学、健康、快速发展。

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