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遵化市“京东板栗高效无公害生产及产业化经营

发布时间:2012/11/15 10:22:09 人气:

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2009年1月17日,由河北省遵化栗源食品有限公司、遵化市科技局、林业局、迁西县科技局、林业局等单位承担的“京东板栗高效无公害生产及产业化经营技术开发”总课题项目(课题编号03125201A)通过唐山市科技局组织的专家鉴定。

  “京东板栗高效无公害生产及产业化经营技术开发” 是遵化市承担的2003年唐山市重点科技计划项目。经过三年的组织实施,进行了无公害栽培、病虫害防治重点试验,总结出无公害板栗生产技术规程。三年完成全市2333公顷板栗基地无公害产地环境检测认定,建立了国内包含品种最多的板栗种质资源库。已收集板栗品种(系)108个。利用实生选种和人工杂交的方法,选育出适合矮密栽培的京东板栗新品种2个,初选出大粒优良品系3个。本项目在遵化、迁西等燕山板栗产区进行示范应用,取得了显著的经济、社会和生态效益,经济效益达1.4201亿元

  经遵化市科技局申请,唐山市科技局组织业内知名专家组成鉴定委员会。对该项目进行鉴定。鉴定委员会认真听取了工作报告、技术报告、经济效益分析报告,查阅了现场测试报告、查新报告及相关材料,经质疑答辩和认真讨论,专家一致认为:

  一、该项目针对缺乏综合性状优良品种、重产轻质造成果品质量下降、精深加工严重滞后、绿色壁垒障碍出口等制约燕山板栗产业发展的突出问题,开展种质资源圃建设与资源利用、保持和增进燕山板栗特有品质栽培技术、板栗精深加工产品开发、板栗面临绿色壁垒形势与对策研究,立题准确、针对性强、技术路线合理、资料完整、数据可靠,完成了合同书规定的技术经济指标。

  二、该项目具有4个创新点:

  1.建成了京东板栗种质资源圃,并对圃内种质资源的主要性状进行了评价;利用AFLP技术对燕山地区实生板栗进行了遗传多样性分析及亲缘关系评价,初步构建了核心种质;利用优良种质资源选育出适宜矮密栽培的新品种“紫珀”和“遵玉”,并筛选出京东板栗大粒加工专用型新种质“牛家峪1号”、“牛家峪2号”和“张庄子3号”。

  2.通过研究,提出了评价燕山板栗特有的内在品质的主要指标及参数、保持燕山板栗特有品质的土壤耕作模式和肥水管理制度、以树干涂粘虫胶阻断树下越冬害虫上树、性诱剂诱杀成虫、利用转寄主集中诱杀桃蛀螟等为关键的无公害病虫综合防治技术和保持增进燕山板栗特有品质的综合配套技术。

  3.首次提出板栗鲜食品质的概念、最佳鲜食期及品质指标;研制出了板栗鲜食新产品,延长了板栗鲜食产品的食用期;研究形成了板栗鲜食产品的生产技术,并进行了产业化开发。

  4.研制并开发了栗源开口栗、五香开口栗、多味栗仁等多种板栗深加工新产品及其加工工艺,并形成规模生产。

  三、综上所述,该项目在同类研究中达到国际先进水平。其中子课题“京东板栗种质资源圃建设与资源利用”项目(编号03125201A—2)在国内外同类研究中达到国际先进水平,“保持和增进燕山板栗特有品质栽培技术研究”(编号为03125201A-3)项目在同类研究中达到国内领先水平。由迁西县科技局、林业局承担的子课题“板栗鲜食产品开发技术与产业化利用研究”(编号为03125201A-4)项目在国内外同类研究中达到国际先进水平。

  最后专家建议: 进一步发掘京东板栗优异种质资源,完善燕山板栗特有品质综合指标体系,制定燕山板栗特有品质标准和鲜食产品的技术标准,加大产业化开发力度。

 

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