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吃栗子抄家伙

发布时间:2012/11/15 10:22:09 人气:

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天津人爱吃糖炒栗子,每当看到人们用牙咬或者用手指费力地捏开栗子外壳,总会产生这样的想法:能不能有工具帮助人们轻松地食用栗子呢?当看到“栗帮手”时,记者不禁感叹发明的精妙,一个无柄的小勺与背面几个齿牙,就这么轻易解决了这个难题。“别看这么一个小东西,每年我们随产品赠送的这个小东西,要花费公司20万元呐!”本市小宝栗子食品有限公司的李经理介绍说。

  老年人可能还记得旧时的糖炒栗子的大锅,尽管如今的制作工艺没有发生根本的转变,但品牌经营的概念也被引入了这一行业。大街上,时常看到赵钱孙李等各种字号的炒货店,但唯独小宝栗子提供了这个小巧的“栗帮手”。据李经理介绍,这个小工具是有国际专利的产品,从引进这一年多来,制作费就花了30多万元,公司等于将30多万元的利润“白白”送了出去。不过,当顾客拿着这个工具轻松地剥栗子时,会感到经营者对于顾客的关心,会增加顾客对于这一品牌的认同,从而也为该品牌带来大量的回头客。从这个角度讲,这个投资很值。

  发展中的中小民营企业,对于质量的保证都十分关注,但如何降低成本却不甚了解。李经理认为,提高质量与降低成本并不矛盾。以前公司挑选栗子只要合乎企业标准的,不合规格的全部被低价出售。后来公司发现,这些不合规格的栗子多是大小不合格,质量没有问题。所以,现在就利用这样的栗子开发出栗子窝头、栗羊羹等食品,成本一下降了下来。所以,越是小企业,越要从提高副产品的角度多动脑筋,企业的生机其实就在身边。

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