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板栗烧排骨 美味营养

发布时间:2013/12/21 21:00:52 人气:

核心提示: 原料:排骨、大葱、蒜瓣、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、冰糖、老抽、盐、生抽和植物油。制作方法:排骨洗净控干水,用生抽腌一小时。洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备…

  原料:排骨、大葱、蒜瓣、洋葱、姜片、料酒、番茄酱、冰糖、老抽、盐、生抽和植物油。

  制作方法:排骨洗净控干水,用生抽腌一小时。洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好。往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒。等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖四十分钟左右,大火收汁。放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。

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