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板栗的硅窗气调袋贮藏

发布时间:2014/2/6 16:48:00 人气:

核心提示: 在通风避光的室内堆放栗果3~4天,使其散热降温,蒸发水分。然后剔除烂果、虫害果、破碎果和嫩果。将选过的板栗放入清水中充分搅拌,洗尽泥沙,捞去漂浮的劣质果…

在通风避光的室内堆放栗果3~4天,使其散热降温,蒸发水分。然后剔除烂果、虫害果、破碎果和嫩果。将选过的板栗放入清水中充分搅拌,洗尽泥沙,捞去漂浮的劣质果。取出凉干后,用500倍甲基托布津水溶液浸泡3分钟杀菌。用100厘米×80厘米的高压聚乙烯薄膜做成保鲜袋,中部镶嵌二甲基硅氧烷基橡胶膜(0.08毫米厚)作为气体交换窗口。硅窗面积为85平方厘米,贮藏量每袋25公斤。保鲜袋中加入12克ct-3型高效除氧剂。硅窗气调可以进行低氧(3%左右)贮藏。此项贮藏保鲜方法,农业部南京农业机械化研究所有专门研究。

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