客服QQqq
联系电话15549696961

加入板栗信息网QQ群
您的当前位置:板栗信息网 >> 储藏保鲜

资讯详细

板栗贮藏四防

发布时间:2014/2/6 16:48:29 人气:

核心提示: 板栗既怕热、怕干,又怕冻、怕湿,虽然贮藏方法较多,但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。必须采取相应措施,方能降低损耗,延长保鲜期。一、防霉烂腐败。…

板栗既怕热、怕干,又怕冻、怕湿,虽然贮藏方法较多,但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。必须采取相应措施,方能降低损耗,延长保鲜期。

一、防霉烂腐败。板栗霉烂多是受到黑根霉或毛霉菌的侵染,它与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件相关,防止措施有:1.适时采收。必须在栗果充分成熟后方可采收,这样可增强其抗病性。2.加强通风管理。适当降低温度,创造适宜的低温条件,可使栗果呼吸减弱,代谢减缓,避免霉烂变质。3.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松针叶,可抑制霉菌生长。4.将刚采收的板栗快速降温,使栗果降至5摄氏度以下,不仅能避免霉菌发生,减少霉烂,而且能延长贮藏期。

二、防失重风干。板栗失重风干主要是由于贮藏环境湿度太低、温度过高造成。防止办法是提高贮藏环境的湿度,降低贮温。如沙藏定期增湿;冷库藏前用清水洗果,不晾干装包;采用薄膜袋包装等。增加库房相对湿度,减少通风量也是一种有效的方法。

三、防止发芽。板栗发芽的条件是较高的湿度和适宜的温度,防止其萌发的措施有:1.药剂处理。采用0.1%比久,或青鲜素或萘乙酸浸果,可抑制板栗发芽。也可通过涂蜡的方法防止。2.盐水处理。板栗采收30~50天后快要发芽时,用2%食盐和2%纯碱混合水溶液浸洗1分钟,不等阴干即装入筐或麻袋内,再放入一些松针叶,可抑制发芽。3.二氧化碳处理。采后发芽前,朝薄膜袋内充入5%的二氧化碳与3%~5%的氮气可有效抑制栗果发芽。

四、防治虫害。板栗贮藏时常因栗果象鼻虫等蛀伤而引起腐烂。可采用40~60克/立方米的溴甲熏蒸,处理时间3.5~10小时。或用50毫克/升二硫化碳密闭处理18~24小时。

共有:条评论信息评论信息
发表评论
姓 名:
验证码: