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板栗专家常学东

发布时间:2012/11/15 10:22:09 人气:

核心提示: 河北科技师范学院食品工程系,教授,硕士,实验室主任,食品工程系教学工作委员会委员,中国颗粒学会会员,中国园艺学会干果分会会员

常学东,河北科技师范学院食品工程系,教授,男,1967年生,中共党员,硕士,实验室主任,食品工程系教学工作委员会委员。
中国颗粒学会会员,中国园艺学会干果分会会员。

1.农副产品深加工工程及资源开发;
2.功能性食物资源超微粉碎加工机理及工程化;
3.食品工厂设计。

主要成果(奖励、项目成果)
河北省山区创业三等奖(第一、2007);
河北省科学技术进步三等奖(第二、2006);
秦皇岛市科学技术进步一等奖(第二、2006);
省教育厅科技进步三等奖2项。
秦皇岛市教学新星

板栗工程化食品分离重组技术研究(河北省科技攻关计划,主持人,国际先进);
京东板栗现代干燥技术研究与应用(主持人,国际先进);
特色果蔬汁饮料研究与开发(主持人,国际先进);
板栗食品基料及功能食品重组技术的研究(第二主持人,国际先进);
果蔬中有机磷农药残留的简便快速检测方法研究(河北省科技攻关计划,第三完成人,国际先进);
NV-系列复合蔬菜饮料的研制(学院基金、主持人);
复合食用胶及其配套技术的开发研究(学院基金、主持人);
板栗粉干燥动力学及其相关物性的研究(学院青年基金、主持人)。
食品工厂设计计算机辅助教学(CAI)课件的研制(学院基金、主持人);
职技高师食工专业实践教学模式及评价体系的研究(学院重点基金、主持人);

技术文章
《板栗贮藏与加工》(主编);《干果贮藏加工技术》(主编);《食品包装学》(副主编);《食品机械与设备》(副主编)等。在《中国食品学报》、《食品与发酵工业》、《食品科学》等期刊上发表40多篇。

联系电话:0335-2039939
Email;[email protected]

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