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板栗饼

发布时间:2020/6/29 9:56:16 作者:admin 人气:

核心提示: 板栗饼是发源于福建闽北的一种特色小吃,由产自闽北山区野生小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油等烘培煎烤而成!板栗饼板栗饼是发源于福建闽北的一种特色小吃…

板栗饼是发源于福建闽北的一种特色小吃,由产自闽北山区野生小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油等烘培煎烤而成!

板栗饼

板栗饼是发源于福建闽北的一种特色小吃,由产自闽北山区野生小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油等烘培煎烤而成!

板栗饼特色

板栗饼不含香精、色素、纯绿色食品,它营养丰富,老少皆宜,具有补中益气,补血健脾,久吃不上火等功效!

成品呈金黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮有多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口,外酥里嫩,入口即化,营养丰富。饼内板栗馅清甜滋润,板栗中含有人体所需的碳水化合物及大量蛋白质、维生素B1/B2和维生素C,还含有膳食纤维,胡萝卜素及钙、磷、钾、铁等矿物质营养成份,深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口,无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食,都特别适合,是男女老幼喜爱的一种天然纯绿色食品!

板栗饼制作方法

制作方法1

制作方法:买半斤板栗,煮熟了后压成泥,红枣泡开切成小粒,跟面粉和在一起,做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了

粘上些芝麻入油锅一煎,慢慢地煎,火大了一下就糊了,成不了金黄色啦.

其实做板栗饼和香酥饼差不多,原料上,板栗饼就比香酥饼多加板栗,芝麻和枣泥

制作方法2

1、栗中取肉(这可要比火中取栗安全多了!)。将板栗用厨房剪刀剪开,取其肉放在器皿里;

2、打磨成泥。将板栗肉加适量水,用多功能食物料理机打碎成泥状,再加入适量白糖,均匀搅拌;

 3、翻烙成饼。用勺子盛适量板栗泥倒入平底电热锅内,再用勺背轻轻压平、摊圆,最后用中火烙成板栗饼

香酥饼制作方法

原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许

制作方法:

1.制软酥:把大油放炒勺内烧热,放入花椒、大料、姜片、葱花,炸至葱花变色时,捞出花椒、大料等调料,待油凉后,加少量面粉、花椒面和食盐,调成软酥。

2.制面团:将500克凉水放入盒内,加入10克食盐,盐溶化后,将水倒入面粉内,拌和,揉搓成面团。

 3.制酥饼:将面团搓成直径约3.5厘米的圆条,揪成10个大面剂,再逐个儿将剂子搓长、按扁,擀成中间厚、四边薄的长条片,抹上一层软酥,折叠后,擀压四边,使成方块状,包严四边,收拢四角,使之成椭圆形,饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。

 4.烙饼:平锅烧热,将饼坯下锅,并两面刷油,烙至两面成虎皮色即可。

板栗饼加盟

南之初板栗饼加盟连锁

福建南平盛鼎科技有限公司推出南之初板栗饼、莲子饼采用福建武夷山特有的香甜板栗和建宁的莲子为原料,此品具有入口即化、甜而不腻、养身健康之功效,唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。“苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血,养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。采用整店输出的方式,全程策划,统一品牌,统一形象,统一宣传,统一技术,统一设备,统一原料。

单店加盟商:4800元(免费培训制作板栗饼及全套制饼设备加送5件板栗粉,五件板栗粉用完即可收回投资。)

县级代理商:首批进货20件,金额7600元。(每件价格380元)

地级代理商:1.首批进货30件,金额10800元(每件价格价格360元)限市区

 2.首批进货50件,金额17000元。(每件价格340元)含所辖县市区 计划单列市:首批进货100件,金额33000元(每件价格330元)如深圳、厦门、大连、青岛、宁波等

省会城市代理商:首批进货150件,金额48000元(每件价格320元)

省级代理商:首批进货300件,金额93000元(每件价格310元)含全省所辖各县市区市场终端客户价格为每件(20公斤)480元

惠佳板栗饼加盟连锁

福建惠佳食品信息咨询有限公司:在全国首家自主研制并推出的板栗香酥饼一经问世,就一直受广大消费者的青睐。自开发到现在,投放市场得到了广大消费者和加盟商的认可,它使很多加盟商赚到了第一桶金,帮助了许多下岗职工走出困境,甚至走向了富裕的生活。

福建惠佳食品信息咨询有限公司推出的香酥板栗饼,制作工艺简单、容易掌握,产品质量稳定,成本低廉,投资不过数千元,即使是2人小店,一个月也会稳定收入上万元。利润非常可观,这给广大小资创业者提供一个非常好的发展空间,确实是小本创业的理想选择!   

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