栗花催绽迁西板栗产业

6月的迁西，栗花盛开，香溢四野。近年来，有着中国板栗之乡美誉的迁西县立足实际，因势利导，充分依托资源优势，以栗花、板栗为媒，大力培育发展板栗产业，全县板栗栽培总面积已达70万亩、4000万株，常年产量4.5万吨以上，年产值12亿元，农民人均纯收入中有2600多元直接来自于板栗业。

　　先抱团后闯市场

　　第六届栗花节前夕，作为举办者的胡子工贸有限公司董事长张国华早就忙乎开了。这几天，他的电话不断，来自全国各地的板栗客商纷纷向“大胡子”提前下了订单。“树上还没坐果，就有个太原客户要和我签订3000吨的订单合同。”张国华的喜悦之情溢于言表。

　　2006年迁西县成立了全国第一家板栗合作社——喜峰口板栗专业合作社，以“合作社+公司+社员+农户+基地+科教+商标+市场”的八加一模式，大力发展有机农业。目前，喜峰口板栗合作社已经在全国建立了百家板栗产品销售连锁店，年销售有机板栗3000多吨，辐射5300多户栗农，为社员创收2000多万元。“家门口就能卖个好价钱，我们再也不发愁栗子卖不出去，卖不上价了。”栗农们对合作社赞不绝口。目前，迁西板栗专业合作社已发展到26家，板栗龙头企业发展到53家。

　　好品牌迎来好市场

　　迁西板栗品质优、口感好，但栗贱伤农情况时有发生。好果如何赢得个好名声？为打响“迁西板栗”的品牌，迁西县颇费了一番心思。

　　为促进板栗产品品牌化，迁西大力实施“品牌闪亮计划”和“品牌兴农战略”，每年拿出不少于1000万元的资金用于扶持农业产业化和品牌建设。2002年，迁西成功注册了产地证明商标“迁西板栗”，2008年被国家商标局认定为全国板栗行业首个中国驰名商标，后被列入了中国地理标志产品名录。据评估，“迁西板栗”证明商标品牌价值已达15亿元。目前，“迁西板栗”“紫玉”和“栗之花”已成为中国驰名商标。

　　拉伸产业链增效益

　　单靠卖板栗，农民的收入有限。为此迁西致力延伸板栗产业链条，把副产品变成“香饽饽”。

　　2011年，迁西具有自主知识产权的板栗香水、花露水等栗花系列产品成功问世，在世界范围内尚属首例。栗花的应用激活了板栗疏雄增产技术，在雄花盛花期及时采摘，能减少营养消耗促进板栗增产，此技术的成熟应用可使每亩栗花增收1200元，板栗增收1000元，相当于把栗园收入翻了一番，栗花变废为宝。此外，这县以龙头企业为引领，开展了栗蓬、栗壳和栗蘑等板栗剩余物资源开发与利用的科研攻关，先后研制出栗蘑酱、板栗酒、板栗茶、板栗罐头、栗蘑速食汤等16种新兴食品和高端食品，实现了板栗资源综合和循环利用。

　　同时，迁西县出台多项扶持政策，努力做大做强栗蘑产业。通过推广林菌间作、大拱棚密植等栽培模式，栗蘑栽植规模不断扩大。除生产栗蘑干鲜产品外，还研发栗蘑酱、栗蘑速食汤等深加工产品。目前，该县栗蘑栽培基地涉及十多个乡镇，有菌厂22家，食用菌专业合作社6家，食用菌专业村3个。2013年，以栗蘑为主的食用菌栽培达到2600万棒，产值达到2亿元。