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湘西油板栗

发布时间:2012/11/15 10:22:09 作者: 人气:

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主产于湘西土家族苗族自治州的怀化地区,种植面积及产量均占全省的60%以上。坚果中大,100~120粒1斤,果面红褐色,光滑油亮,故称“油板栗”。果肉黄白,细密,味甜,营养丰富,故食、炒食、煮食、炸食、蒸食等,香气馥郁,落口消融;亦可加工成各种美味点心,味甘性温,入脾经胃,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效,它享有“中国甘栗”美称,行销国内外市场。

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